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<小計>
クミンホール
はっきりしたいわゆるカレーの香りのスパイスです。
カレーの中で最重要のスパイス。
使用例:カレー、トマト系、チリコンカン、クスクス料理
100g 500円
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コリアンダーホール
葉はパクチー、香菜と呼ばれるハーブです。
程よい爽やかさを持ち、常に使いやすいスパイスと言えます。
使用例:カレー、ソーセージ、オーブン料理、ピクルス
100g 300円
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カルダモンホール
爽やかで豊かな風味を持ち、飲み物にも多く使われます。
使用例:カレー、肉料理、焼き菓子、紅茶、コーヒー
100g 900円
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フェネグリークホール
カレーパウダーには欠かせないスパイスとなっています
カレーやインド料理全般において、スタータースパイスとして
非常に一般的なスパイスです
100g 300円
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ターメリックパウダー
カレーといえばこの色を思い浮かべる方が多いと思います
いわゆる“うこん”と呼ばれ肝臓に効能があるスパイスです
100g 250円
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クローブ ホール
渋みを帯びた独特の強い香りを持ち、
口臭消しに使われたほど消臭力にも優れています。
非常に香りが強いので、入れすぎに注意。
100g 500円
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消費税
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